La COVID-19 fa tancar temporalment alguns restaurants calellencs

• Propietaris de bars i restaurants demanen responsabilitat als seus treballadors

La restauració és un sector que ha estat molt castigat per la pandèmia i les mesures imposades per evitar els contagis. Durant molt de temps han estat tancats per imperatiu legal o obligats a treballar en unes hores determinades. Ara que hi ha més llibertat, volen aprofitar l’estiu per fer caixa i intentar compensar les pèrdues que han patit.

Tot i així, els problemes continuen sorgint. El més freqüent són les reserves cancel·lades per positius o per contactes estrets que han de complir quarantena. Però alguns establiments es troben amb positius entre els seus treballadors i han hagut de baixar la persiana uns dies i aïllar tota la plantilla -o almenys els teballadors que comparteixen torn-.

El Frankfurt La Riera ha anunciat que estarà tancat fins el dia 19 de juliol de forma voluntària com a resultat de contacte estret amb un positiu COVID-19: “Sabem que estem en plena temporada d’estiu i sabem la gran pèrdua econòmica que ens suposa aquest tancament”. El bar Champanillo ha hagut d’aïllar els treballadors d’un dels torns i el bar Tio Pepe ha hagut de tancar temporalment uns dies.

El protocol, segons el Departament de Salut, és que es quedin a casa aïllats durant deu dies com a mínim. La situació es complica des que Salut va decidir no fer test d’antígens a les persones que han mantingut contactes estrets amb d’altres que sí que han estat diagnosticades positives de COVID-19.

No tots els establiments segueixen el protocol, alguns propietaris del sector de la restauració obliguen als seus empleats a seguir treballant sota l’amenaça d’acomiadar-los si no es presenten. Aquesta situació, irresponsable, pot ser perjudicial tant pels clients, com per la resta de treballadors.

Malgrat aquesta situació no és habitual, sí s’han donat casos a establiments calellencs.  Ampliant el mapa, també ha succeït -i succeeix actualment-, a bars de l’Alt Maresme. S’estan donant alguns casos en locals on treballadors positius o familiars, resignats, ho han denunciat.

CALELLA COMUNICACIÓ ha tingut coneixement d’establiments de Calella i l’Alt Maresme que, malgrat tenir treballadors diagnosticats positius de COVID-19, la resta de la plantilla que són contactes estrets estan treballant normalment.

La cinquena onada s’està fent notar expressament entre la població més jove. Aquest col·lectiu és el que, especialment, encara no ha estat vacunat i molts d’ells tenen feines temporals d’estiu relacionades amb l’hostaleria. Les autoritats sanitàries demanen responsabilitat i no abaixar la guàrdia; per això intenten limitar al màxim la interacció social.”Necessitem fer caixa, hem estat massa temps tancats i no podiem aguantar-ho més, les despeses se’ns menjaven. […] Si em trobés amb un positiu [entre els teballadors] tindria un problema molt gran”, explica el responsable d’un conegut establiment d’hostaleria calellenc. Per aquest motiu demana als seus treballadors que siguin molt responsables. A partir d’aquí, la sort.

Bars i restaurants han de mantenir les taules suficientment separades per garantir una distància entre els comensals i evitar el risc de contagi en un moment en el que no es porta mascareta.

Els bars són llocs on, per definició, es produeix la interacció social entre persones: fent un cafè, prenent alguna cosa a la terrassa, fent una tapa, esmorzant… També són espais on es parla de l’actualitat, últimament el tema per excel·lència ha estat la pandèmia. Curiosa la decisió que ha pres la dona que regenta un bar italià, que ha vetat parlar de coronavirus als seus clients sota l’amenaça que no els serveixi el que demanen, diu per “posar límits a les conseqüències psicològiques derivades de la pandèmia”.