Anar a Plaça (el Mercat del dissabte)
La paraula dissabte la tenim catalogada com a sinònim de “fer neteja” i també “d’anar a plaça”, al “mercat” vaja… El de Calella ha passat diferents etapes… Darrerament, des del 2015, s’hi han produït uns canvis d’estructura i de comercialització possiblement adaptades i associades a l’època actual… Anys enrere, les dones, en general, estaven a casa i cuidaven de la família i de l’economia domèstica… Sortien cada dia a seleccionar i comprar els productes que oferien les botigues properes i anaven al mercat (a plaça), especialment els dissabtes, on s’hi aplegaven moltes més “parades” de pagesos de les rodalies, amb una atractiva oferta de productes de gran qualitat i més econòmics per preparar un menjar casolà més creatiu… Ara això ha canviat i alhora que les dones han aconseguit i tenen el seu espai al món laboral, l’economia domèstica i les feines de la casa ja són més compartides (encara que en un percentatge molt desequilibrat)… I ara què passa?, doncs primer, que no es cuinen plats tan elaborats com abans, degut a la manca de temps i a la diversitat d’espais existents per anar-hi a menjar (restaurants, bars, pizzeries…)… Segon i molt important; les compres es planifiquen per tota la setmana… i això què vol dir?, doncs que o bé tenim un mercat molt ben proveït i amb preus molt assequibles o la gent concentra en un sol lloc la feina d’aprovisionament i anem al “super”, on hi podem trobar de tot i empaquetat, encapsat, enllaunat, plastificat, congelat… I això no és tot, perquè la tecnologia també permet comprar sense moure’t de casa; tens servei a domicili i fins i tot et poden dur a casa el menjar cuinat… Avui dia, la majoria de gent “necessita” temps per altres activitats, que evidentment no tenen res a veure amb el mercats tradicionals dels dissabtes…
Encara però, com dèiem abans, queda alguna generació (cada vegada menys) per la qual fer la compra diària i cuinar a casa és una necessitat quasi indispensable… I doncs què passarà amb els mercats de poble?… Doncs que hauran de fer una canvi radical… Els més importants aguanten i es reciclen a base d’introduir espais de restauració i ofertes de productes més selectes i alternatius… És evident que tenim pendent de resoldre la gran incògnita que ens permeti conservar i renovar aquell esperit de mercat de tota la vida… Cal renovar “l’àgora” històrica (la plaça del poble) aquella trobada social i conservar l’expressió tan nostra de “anar a plaça” per reviure aquell contacte humà i tracte d’amistat i respecte, que permeti gaudir del intercanvi comercial, de triar, escollir i comprar la quantitat adequada dels productes propers, de més qualitat i de primera necessitat… Segurament convé i és imprescindible un bon estudi i una gran reforma…
A les fotos del dia 13 de gener de 2015, hi veiem les darreres parades del Mercat Municipal abans de fer les obres de reforma…
Colo, 18-abril 2020
