L'objectiu és reduir els envasos d'un sol ús
Els bars i restaurants han d’oferir aigua de l’aixeta gratis
L'aigua de l'aixeta, gratuïta per llei
La llei obliga als establiments d’hostaleria, a partir d’ara, a oferir aigua de l’aixeta de forma gratuïta. L’objectiu és reduir la necessitat d’utilitzar d’ampolles d’un sol ús, una de les mesures de la Llei de Residus i Terres Contaminats per a una Economia Circular que acaba d’entrar en vigor.
Aquesta mesura pot implicar una sèrie de despeses com la compra de recipients que fins ara no utilitzaven alguns bars, com poden ser les gerres. Davant d’aquest canvi, les organitzacions de consumidors com Facua demanen als clients que reclamin davant les autoritats de consum si els establiments es neguen a servir aigua de l’aixeta sense cost. Facua assenyala que l’aigua de l’aixeta ha de ser segura per la ciutadania, és més econòmica i més ecològica perquè no implica l’ús d’envasos de plàstic.
Altres països, com França, ja fa temps que segueixen aquesta pràctica. També altres comunitats, com les Illes Balears, Castella i Lleó i Navarra garantien el consum d’aigua no envasada gratuïta. Però la normativa estatal ha entrat en vigor molt recentment.
La nova llei també obliga a les botigues amb una superfície de 400 metres quadrats o més a destinar un 20% de l’espai a la venda de productes a granel a partir de l’1 de gener del 2023 i a acceptar envasos reutilitzables. A més, la normativa espanyola també preveu la creació de dos impostos per impulsar l’economia circular, reduir la generació de residus i millorar la gestió dels que no es puguin evitar. Seran per la producció de plàstics d’un sol ús, com els gots de plàstic, i pel dipòsit de residus en abocadors i es començaran a aplicar a partir de 2023.
L’objectiu de totes aquestes mesures és reduir un 13% el volum de residus l’any 2025 respecte el 2010, i un 15% el 2030. També vol reduir el malbaratament alimentari un 50% abans del 2030, pel que retira l’IVA a les donacions de productes a ONG i bancs d’aliments.
