• Les botigues de la ciutat coincideixen en la denúncia del Gremi de Floristes pel descontrol en la venda de roses per Sant Jordi

• També expliquen el procés creatiu, quines són les roses més venudes i les previsions d’enguany

A les floristeries de Calella aquests dies tot va com un raig de càntir per tenir les roses a punt. Amb tisores, pega i cordills, les roses de Sant Jordi es preparen en cadena: es retalla la tija, s’hi afegeix l’espiga, s’embolica amb cel·lofana i es lliga amb una cinta.

Un ofici artesanal que passa de generació en generació

La Floristeria Jardí, situada al carrer de Jovara i regentada per les germanes Llobet, ha anat passant de generació en generació i es manté oberta des del 1969. Expliquen que la rosa unitària és la que els comporta més feina: “És una cosa molt manual i fer-la una per una porta un cert temps”. La rosa natural es prepara en 3 o 4 dies, mentre que l’artificial comença a treballar-se fins a un mes abans.

Roses d’autor amb llibres, cavallers de Sant Jordi i dracs a la Floristeria Jardí. (Foto: CalellaCom)

Previsions optimistes per Sant Jordi

A la Floristeria Bancells, negoci familiar amb més de cinquanta anys de trajectòria i ja a la tercera generació, la Rebeca es mostra optimista amb aquesta diada: “La veig molt organitzada. Ha caigut en un dia bonic. Jo crec que vendrem molt, perquè quan cau entre setmana guanyem més els locals”.

Dins del local, un gran equip treballa per complir amb tots els encàrrecs, molts dels quals es fan amb més de quinze dies d’antelació.

El taller de la Floristeria Bancells, en plena setmana de màxima activitat per Sant Jordi. (Foto: CalellaCom)

Les roses d’autor amb detall són les més demanades, tot i que “els homes de quaranta cap amunt s’emporten força rams”.

Roses d’autor de la Floristeria Bancells. El pal llarg, segons la Rebeca, és indicador de qualitat. (Foto: CalellaCom)

“La venda de roses al carrer ens fa mal”

Ambdues floristeries coincideixen amb la denúncia recent del Gremi de Floristes sobre el descontrol en la venda de roses per Sant Jordi, on les parades particulars ja superen el 70% del total. “Tenen en part raó. Una cosa és que hi hagi entitats amb una finalitat solidària, però una altra és que hi ha molta gent que es lucra pel seu propi interès”, explica Maria Llobet.

Des de Bancells també reivindiquen l’ofici: “Qualsevol pot muntar una paradeta, però no qualsevol té l’art de fer roses. És un ofici artesanal que necessita ser defensat”.

Roses importades i preus a l’alça

Si abans moltes floristeries tenien els seus propis vivers, avui la majoria de roses provenen de Colòmbia. Aquest canvi, sumat a l’augment del cost del combustible i del salari mínim al país productor, farà que enguany les roses siguin aproximadament un 5% més cares.

Els preus oscil·laran entre els 5 euros de les més senzilles i fins als 20 euros en el cas de roses d’autor.

Una crida al comerç local

Les floristeries coincideixen en un missatge clar: cal apostar pel comerç local per mantenir viu un ofici artesanal amb anys d’història i dedicació.